Italia deja de ser complicada cuando sabes cómo leerla
Italia: Lectura e Interpretación de sus Vinos
Aprende a entender qué te dicen una región, una variedad, una denominación y una etiqueta italiana antes de llegar a la copa.
Inicio: viernes 4 de septiembre, 8 pm vía zoom.
Preventa: $928 MX
Inicio: viernes 4 de septiembre, 8 pm vía zoom.
Preventa: $928 MX
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3 clases en vivo con sommelier experto
Grabación disponible durante la duración del curso.
Acceso al campus
Manual del participante disponible en el campus
+50,000
Alumnos formados
9 años
Enseñando sobre vino y formando mejores consumidores y profesionales
¿Cuándo inicia el curso, qué días son las clases y cómo puedo tomarlas?
Si alguna vez has intentado estudiar Italia, probablemente ya viste el problema
La idea es que una etiqueta empiece a darte pistas
Un sistema que vas a utilizar durante todo el curso
No veremos cada región como si fuera un tema completamente nuevo.
Primero construiremos las herramientas.
Después las iremos utilizando una y otra vez en diferentes vinos y regiones.
La secuencia es esta:
1. OrigenUbicar el vino.
2. Contexto
Entender qué elementos del territorio son importantes.
3. VariedadReconocer qué uva o uvas intervienen.
4. Elaboración
Identificar cuándo el método cambia la interpretación del vino.
5. DenominaciónEntender qué información aporta.
6. Etiqueta
Leer términos como Classico, Riserva, Superiore, Passito o Recioto.
7. Interpretación
Juntar las piezas y llegar a una conclusión.
Al principio lo haremos juntos.
Conforme avancen las clases, tendrás menos ayuda.
La meta es que al final puedas enfrentarte a un caso nuevo y resolverlo por tu cuenta.
¿Qué veremos?
Tu inscripción incluye
3 clases en vivo
Una clase semanal de 2 horas.
$928 MX
Preventa
El curso incluye:
-
6 horas de formación en vivo vía zoom
-
grabación de las clases durante la duración del curso (campus)
-
Manual del participante digital (campus)
-
Lista sugerida de vinos para quienes quieran catar
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el curso?
El curso Italia: Lectura e Interpretación de sus Vinos consta de 3 clases de 2 horas cada una, para un total de 6 horas de formación. Las sesiones se imparten en línea y en vivo por videoconferencia. Dentro del Campus Wikivinos encontrarás los materiales, fichas de apoyo y evaluaciones correspondientes al módulo.
¿Qué debo hacer después de inscribirme?
Una vez realizada tu inscripción, es indispensable ingresar al Campus Wikivinos y leer completa la información y los detalles del curso antes de iniciar. Dentro de la plataforma encontrarás las indicaciones de acceso, materiales, información de las clases y el enlace para unirte al grupo de WhatsApp del curso. Te recomendamos hacerlo desde el momento de tu inscripción para no perder avisos importantes.
¿Cómo ingreso al grupo de WhatsApp?
El enlace de acceso al grupo de WhatsApp se encuentra dentro del Campus Wikivinos, en la información correspondiente al curso. Una vez que ingreses a la plataforma, revisa las indicaciones y únete al grupo, ya que será uno de los medios utilizados para comunicar avisos relacionados con las clases.
¿Dónde encuentro el acceso a las clases?
La información necesaria para participar en las sesiones se encuentra dentro del Campus Wikivinos. Por ello, después de inscribirte debes ingresar a la plataforma y revisar los detalles del curso. No esperes al día de la primera clase para hacerlo.
¿Necesito conocimientos previos sobre vinos de Italia?
No necesitas conocimientos previos específicamente sobre vinos italianos. El curso comienza desde las bases necesarias para comprender Italia; sin embargo, se parte de que el alumno ya cuenta con fundamentos generales de cata, vinificación y lectura de etiquetas.
¿Tengo que comprar vinos para tomar el curso?
No. La cata es opcional y complementaria. Para cada clase, Wikivinos proporcionará una selección sugerida de vinos relacionados con los temas de esa sesión. Si deseas realizar la cata simultáneamente con el instructor, podrás conseguir por tu cuenta alguno de los vinos sugeridos. No comprar vino no impide cursar ni cumplir los objetivos académicos del módulo.
¿Qué necesito si quiero catar durante las clases?
Si decides acompañar las sesiones con la cata, se recomienda contar con el vino sugerido para esa clase, una copa de vino tipo universal y un sacacorchos. La inversión en vino es voluntaria y dependerá de la botella que cada participante decida adquirir.
¿Qué equipo necesito para tomar las clases?
Puedes participar utilizando computadora, tablet o smartphone con cámara y micrófono funcionales. Necesitas una conexión estable a internet, un navegador web actualizado y una cuenta de correo electrónico activa para acceder al Campus Wikivinos.
¿Qué voy a aprender?
El curso está diseñado para que aprendas a interpretar vinos italianos, en lugar de limitarte a memorizar regiones y denominaciones. A lo largo de las tres clases trabajarás con territorio, clasificación legal, variedades, métodos de elaboración, términos de etiqueta y principales regiones productoras para desarrollar un sistema que te permita entender mejor qué información comunica una botella italiana.
¿Qué regiones y vinos se estudiarán?
Durante las tres clases se realizará un recorrido progresivo por Italia. Se estudiarán, entre otros temas, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Trentino-Alto Adige, Friuli, Veneto, Toscana, Umbria, Marche, Abruzzo, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia y Sardegna, junto con vinos y denominaciones representativas como Barolo, Barbaresco, Franciacorta, Prosecco, Soave, Valpolicella, Amarone, Chianti, Brunello di Montalcino y diversos vinos del centro, sur e islas.
¿Hay evaluaciones?
Sí. Cada una de las tres clases cuenta con un quiz dentro del Campus Wikivinos. Las evaluaciones están orientadas principalmente a aplicar lo aprendido mediante etiquetas, información de vinos y situaciones de interpretación, no únicamente a memorizar datos.
¿Cuál es la calificación mínima para acreditar el módulo?
Para acreditar el módulo Italia dentro del Diplomado en Vinos Nivel 2 de Wikivinos, deberás obtener un promedio ponderado mínimo de 70% en los quizzes del curso.
¿Qué pasa si tengo alguna duda sobre mi inscripción o acceso?
Primero revisa la información disponible dentro del Campus Wikivinos, ya que ahí se encuentran los detalles operativos del curso y los accesos correspondientes. Si después de revisarla tienes alguna duda o necesitas asistencia, escríbenos directamente al WhatsApp de Wikivinos para que el equipo pueda ayudarte: 55 6431 7049
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